Come mantenere gli occhi in buona salute con i cavoletti di Bruxelles
Il sapore amarognolo dei cavoletti di Bruxelles li rende sgraditi a molti palati. Eppure ci sarebbe un valido motivo per inghiottire quei bocconcini amari: fanno bene alla vista!
I cavoletti di Bruxelles sono ricchi di luteina, una sostanza che riduce l'assorbimento della luce visibile e riduce il rischio di soffrire di intolleranza ai raggi solari. In particolare la luteina riduce l'assorbimento della luce blu naturale, quella che il sole emette la mattina presto e a cui gli occhi sono esposti...